1 galbenus, 1 lingura de zahar, 1 pahar (de vin) cu lapte, 1 foaie de gelatina, 2 biscuiti, 2 linguri frisca batuta.
Se freaca galbenusul cu zaharul, se adauga laptele, apoi se pune sa fiarba pe aburi, amestecând pâna când începe sa se îngroase. Se ia de pe foc, se adauga gelatina înmuiata în apa rece si apoi dizolvata într-o lingura de apa calda, se lasa sa se raceasca putin, se mai adauga 2 biscuiti sfarâmati si frisca batuta. Se pune într-o forma udata cu apa rece si se lasa sa se închege. Se rastoarna apoi pe o farfurie. Se poate decora cu o visina din dulceata. Se serveste rece.
Comentarii