3 dovlecei mijlocii, 500 g rosii, o lingura faina, 200 g branza de vaci, 2 linguri unt, sare.
Se rad dovleceii, se taie felii rotunde si se prajesc in unt. Se unge cu unt o forma rezistenta la foc, se asaza randuri de dovlecei alternand cu felii de rosii si cu feliute subtiri de branza. Se potrivesc de sare, se presara deasupra branza rasa si se pun cateva bucatele de unt. Se dau la cuptor. Se servesc in forma.
Fursecuri cu nuca
300 g zahar, 3 oua, 150 g unt, 100 g nuca macinata, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de copt, 350 g faina.
Se freaca spuma ouale cu zaharul, se adauga vanilia, untul, nuca si faina impreuna cu praful de copt. Se framanta si se lasa 30 de minute la rece. Se intinde o foaie de 2-3 mm si se decupeaza diferite forme. Fursecurile se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos.
Comentarii