1/2 kg fasole boabe, 4 cepe, 1/2 kg carne, 1 pahar de smântâna, boia.
Se pune la înmuiat 1/2 kg fasole boabe. A doua zi se pune la fiert, în apa sarata si cu 1 ceapa. Din 1/2 kg carne, 3 cepe tocate si boia se prepara o tocanita. Se unge cu grasime, se pune un rând de fasole boabe, pe urma un rând de tocanita si asa mai departe, ultimul rând sa fie de fasole boabe. Zeama de la tocanita se amesteca cu un pahar de smântâna si se toarna peste preparatul din cratita. Se pune în cuptor pentru coacere putin timp. Se serveste cu muraturi.
Comentarii