6 pulpe pui, 150 g alune neprajite, 4 linguri miere, o lingura ulei, 2 lamâi, o lingura patrunjel tocat.
Carnea se spala si se curata, apoi se lasa in sucul celor doua lamâi pentru 10 minute. Alunele se zdrobesc mai mare si se amesteca cu mierea usor incalzita pe foc. Carnea se pune in tava cu tot cu sucul de lamâie in care a stat, apoi se toarna peste fiecare pulpa, cu o lingura de miere si cu alune. Se pune uleiul in tava si se da la cuptor pentru o ora. In sosul care se formeaza se poate pune patrunjel tocat.
Biscuiti cu fulgi de ciocolata amaruie
250 g unt, 300 g fulgi ciocolata amaruie, 5 oua, 300 g zahar, 150 g faina, 1 praf de sare.
Se pune untul in bain-marie sa se topeasca, impreuna cu 100 g ciocolata si cu zaharul. Se amesteca bine si se lasa la racit, apoi se adauga in compozitie ouale, faina si fulgii de ciocolata. Se amesteca si se obtine un aluat moale din care se formeaza cu 2 lingurite gramajoare, pe care le asezam intr-o tava tapetata cu hârtie de copt. Se lasa un spatiu de 2-3 cm intre ele, pentru ca isi vor mari volumul. Se da tava la cuptorul incalzit, la foc mediu, timp de 35-40 minute.
Comentarii