400 g varza alba proaspata, 40 g zahar, sare, 200 g faina, 40 g untura, 200 g slanina, 1 ceapa, chimion, otet. Varza curatata si spalata se taie fideluta sau se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa, taiata marunt, impreuna cu slanina taiata se calesc in untura. Se adauga varza si se inabusa la foc mic, se stropeste cu putina zeama de la slanina. Când varza este moale se presara faina, se adauga putin otet si zaharul. Se condimenteaza si se mai caleste pâna este gata.
marți, 3 decembrie 2024
marți, 3 decembrie 2024
Comentarii