1 kg varza murata, 1/2 kg carne de porc, boia, ceapa, 1 lingura de faina, 100 ml smântâna.
Se toaca carnea de porc în bucati mici. Se face o tocanita din ceapa tocata marunt, untura si boia la care se adauga carnea de porc. Când carnea începe sa se fragezeasca se adauga varza murata si atâta apa ca sa fie acoperit totul. Se fierbe la foc domol. Se amesteca faina cu smântâna si se toarna în cratita. Se mai fierbe câteva minute la foc domol. La servire se mai poate adauga bulion dupa preferinta.
Comentarii