1 kg boabe de mazare verde (conserva), 50 g untura, 30 g faina, sare, piper macinat, 1 lingurita zahar. In untura incinsa se toarna mazarea verde, 30 g faina, sare, piper, 1 lingurita zahar si se amesteca bine, pâna ce coaja de mazare s-a incretit. Se stinge cu zeama de carne sau cu apa. Se fierbe pâna obtinem un sos potrivit. Se serveste cu oua ochiuri, friganele sau garnitura la friptura.
miercuri, 4 noiembrie 2026
miercuri, 4 noiembrie 2026
Comentarii