1 kg carne de miel (costite), 1 kg spanac, 2 linguri pasta de rosii.
Se taie carnea bucatele, se pune intr-o cratita ulei si putina apa, se lasa sa se rumeneasca inabusit. Din cand in cand, se adauga cate putina apa fierbinte si se lasa sa fiarba. Cand carnea este aproape fiarta se adauga spanacul bine spalat si oparit, se scurge de apa. Se adauga pasta de rosii diluata, o lingura suc de lamaie, sare si se da la cuptor sa fiarba si sa scada.
Comentarii