6 teline, 1 ceapa, 1 lingurita de faina, 1 lingura de bulion, 1 lingurita de zahar, 3 linguri ulei, patrunjel verde tocat, sare.
Se curata telina se taie felii care se prajesc cu putin ulei. Se asaza în cratita. În tigaia în care s-a prajit telina, se mai adauga o lingura de ulei si se rumeneste o ceapa tocata, se pune faina, se stinge cu putina apa, se adauga bulion, sare si zahar. Se toarna sosul peste telina din cratita si se da o jumatate de ora la cuptor. Mâncarea se serveste racorita dupa ce s-a presarat deasupra patrunjel verde tocat marunt.
Comentarii