1 kg morcovi, 2 linguri cu unt, putina sare, 2 lingurite zahar.
Se spala morcovii, se curata si se rad. Se pun sa fiarba cu putina apa calda. Cand sunt aproape gata, se adauga untul, putin zahar, sare si se fierbe soteul descoperit, amestecand mereu, sa nu se prinda de fundul cratitei. Este gata cand a scazut complet apa si morcovii au inceput sa se prajeasca. Se serveste cu snitele de porc, cu crochete de cartofi, cu friganele de paine si crochete de gris.
Comentarii