5 oua, 1 cutie de ton sau sardele, 100 g unt, 1 lingurita faina, 100 ml lapte, 50 g brânza rasa, sare, piper, verdeata.
Se fierb ouale tari si se taie felii destul de groase. Se scot galbenusurile, care se zdrobesc împreuna cu pestele si untul. Se face un sos alb din faina, unt si lapte. Se pune peste galbenusuri si peste. Se sareaza, se pipereaza si se amesteca bine. Într-un vas de sticla rezistent la foc, se aranjeaza feliile de albus, iar deasupra se pune pasta preparata. Se rade brânza. Se gratineaza la cuptor 12-15 minute la foc iute.
Comentarii