4 pastravi, suc de lamaie, unt, faina, sare, 1 ou.
Se spala pastravii, se curata. Se sterg de apa. Se dau prin faina, ou, din nou prin faina si se prajesc in ulei. Se scot, se aseaza pe o farfurie, se stropesc cu suc de lamaie, putina sare si piper. Se acopera cu unt fierbinte si se servesc imediat.
Comentarii