Pieptul fiert in supa, se scoate pe un fund, se lasa sa se raceasca, se scoate osul, se taie in lungime suvite groase. Se bat doua oua, se pune intr-o farfurie faina alba. Suvitele de piept se sareaza, se pipereaza. In faina se pune o lingurita de Magic Apetit. Fiecare bucata de piept se da prin faina, ou si iar faina.
Se prajesc in unt, la foc domol sa se patrunda bine. Se servesc cu legume sote sau salata de varza alba. Salata de varza: 1/4 de varza alba, curatata si spalata, se da pe razatoarea cu gauri mari. Se amesteca bine cu un sos obtinut din otet de mere diluat, sarat, se pune chimen, se toarna peste varza. Se amesteca bine. Se serveste la fripturi.
Comentarii