Placinta cu prune

          500 g prune, 400 g faina, 150 g margarina, 100 ml smântâna, 2 galbenusuri, 200 g zahar, 100 g nuca macinata, drojdie cât o nuca. Drojdia se pune la dospit cu 1 lingura de zahar, una de faina si lapte caldut. Faina se framânta cu margarina, apoi se adauga galbenusurile, un vârf de cutit de sare, 1 lingura de zahar, smântâna si drojdia. Se framânta aluatul, apoi se intinde intr-o tava bine unsa cu unt sau margarina. Peste aluat se asaza prunele taiate in doua si se presara din abundenta cu nuca macinata si zahar. Se lasa la dospit ½ ora, dupa care se pune placinta la cuptor, unde se coace la foc iute.