900 g carne de porc tocata, 50 g pesmet alb, 1 praz tocat, 250 g brânza Chedar (rasa mare), 2 catei de usturoi pisati, 2 lingurite mustar, 1 lingura cimbru, 1 lingura de salvie, 1 lingura patrunjel, toate proaspat tocate, 1 ou batut.
Se amesteca bine carnea cu pesmetul, brânza, prazul, usturoiul pisat, mustarul si cimbrul, salvia si patrunjelul proaspat tocate. Se adauga oul si se framânta totul bine. Se pune intr-o tava de cozonac unsa si se niveleaza. Se da la cuptor si se lasa pâna se rumeneste si nu mai curge zeama când se inteapa cu scobitoarea (cam o ora si jumatate).
Comentarii