1 kg salau, 300 g smântâna, 150 g cascaval, 1 lingura faina, sare.
Facultativ: 20-30 g unt. Salaului curatat, spalat si fiert in apa cu sare i se indeparteaza oasele. Se pune intr-o tava unsa presarând cascaval maruntit (sau brânza de oi). Deasupra se toarna smântâna amestecata cu o lingura de faina. Se da la cuptor si când este gata se serveste fierbinte. Eventual se poate adauga unt deasupra.
Friptura de porc cu alune
550 g muschi file de porc, 200 g frunze proaspete de salvie,...
Comentarii