500 g hribi, o ceasca orez, o ceapa, patrunjel verde, 1 ardei gras, 3-4 rosii, sare, bulion de rosii, varza, 1 litru bors.
Se spala hribii si se taie bucatele. Se spala orezul. Se calesc în ulei ciupercile împreuna cu ceapa tocata, se adauga patrunjelul taiat, ardeiul gras taiat mic, rosiile curatate de pielite, seminte si taiate mic, apoi orezul. Se amesteca totul si se fac sarmalute in foi de varza. Se fierb în bors. Se adauga putin bulion de rosii.
Comentarii