1 kg peste, 3 linguri cu faina, 100 g cascaval, 2 oua, ulei, 1 pahar cu lapte.
Fileurile de peste se tin câteva minute in lapte. Se trec prin faina, prin ou batut si cascaval ras. In momentul in care se infierbânta uleiul se pune pestele la prajit pe ambele parti.
Comentarii