3 l apa, 1 morcov, 1 gulie, 2 fire de praz, 3 cartofi mijlocii, 1 telina mica, 1 lingura unt sau ulei, sare, 1 galbenus, 1 lingura smântâna. Morcovul, gulia si prazul se taie fideluta si se inabusa intr-o cratita cu o lingura de unt sau ulei. Se curata cartofii si telina, se fierb si se trec prin sita. Se pune zeama la fiert intr-o oala de supa impreuna cu zarzavatul inabusit. Se potriveste de sare, se lasa sa fiarba si când supa este gata, se drege in castron cu un galbenus si putina smântâna.
joi, 24 aprilie 2025
joi, 24 aprilie 2025
Comentarii