1 cana de masline, 1 ceapa mica, 1/2 cana unt sau ulei, 1/2 de lamâie, 1 cutie de sardele. Se scot sâmburii de la masline, se curata ceapa, si se taie foarte marunt; se dau prin masina de tocat maslinele, sardelele, apoi se amesteca cu unt si suc de lamâie, frecându-se pâna obtinem o pasta spumoasa cu care se ung felii de pâine. Se orneaza cu masline si unt. (Cine doreste, se poate si fara ceapa).
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii