4 felii de vrabioare, sare, piper (dupa gust, enibahar), untura pentru uns gratarul. Vrabioarele se bat, se sareaza si se asaza pe gratarul uns, la un foc foarte mic. Se frig pe ambele parti. Se servesc presarate cu piper (sau enibahar) alaturi de legume sote sau varza calita.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii