Turta dulce cu crema de nuci

          2 oua, 1 cana cu zahar, 1 cana cu apa, 1/2 cana ulei, 2 prafuri de copt, scortisoara pisata, cuisoare praf câte un vârf de cutit, rom. Se caramelizeaza intr-o craticioara 2 linguri cu zahar. Zaharul ramas se amesteca impreuna cu apa si se toarna peste zaharul ars. Se tine pe foc sa dea in 2-3 clocote. Se lasa la racit, apoi se adauga uleiul, 3 cani cu faina si obtinem un aluat ca pentru chec. Aluatul se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Tava sa fie patrata. Se da la cuptor. Când este gata, se taie in doua pe lungime. Se face o crema de nuci sau alune. Se unge o foaie peste care se pune a doua foaie. Se preseaza bine. Se taie felii groase dupa ce s-a racit.