Vinul agent terapeutic?

    
     Vinul a fost considerat ca reprezentând primul drog, respectiv primul medicament recunoscut de om si, din acest motiv, i s-a pastrat de-a lungul veacurilor un respect aproape mistic. Puritatea si naturaletea sa îi garantau desigur eficacitatea, motiv pentru care nu se facea nici o concesie producatorilor din acest punct de vedere.
    
     Vinul a fost considerat ca reprezentând primul drog, respectiv primul medicament recunoscut de om si, din acest motiv, i s-a pastrat de-a lungul veacurilor un respect aproape mistic. Puritatea si naturaletea sa îi garantau desigur eficacitatea, motiv pentru care nu se facea nici o concesie producatorilor din acest punct de vedere.    
     De fapt, oenoterapia, respectiv tratamentul diverselor boli cu ajutorul vinului a reprezentat secole de-a rândul un mijloc de baza al terapeuticii clasice. Nu întâmplator, un reputat medic englez contemporan, si anume Chauney Leake, se straduieste de ani de zile sa reînvie aceasta practica terapeutica traditionala, reprosând confratilor sai în reputata revista medicala britanica Medical News, ca au dat uitarii virtutile terapeutice ale vinului. Reconsiderându-le pe acestea de pe pozitii experimentale, Chauney insista în primul rând asupra virtutilor nutritive si revigorante ale vinului. Prin fierul foarte asimilabil pe care îl contine, vinul contribuie substantial la combaterea starilor anemice si, tot pe aceasta cale contribuie si la stimularea fortelor de aparare ale organismului. În al doilea rând, vinului îi mai sunt proprii si certe virtuti diuretice, tranchilizante, euforizante ca si vasodilatatoare. Toate aceste virtuti se reflecta de altfel în simbolistica ce revine vinului în majoritatea traditiilor unde el este asociat cu sângele si asta gratie culorii sale ca si gratie caracterului sau de esenta de planta si, în speta de esenta de vita de vie, motiv pentru care a fost considerat drept o bautura de leac. În materie de oenoterapie însa respectarea dozei este de o importanta capitala. Depasirea dozei ne duce deîndata la constatarea ca unul este vinul si alta betia. „Vinul face adevarate miracole – ne asigura în acest sens reputatul oenolog britanic Dr. Harry Dunlop – daca stim a-l indica si, în special, a-l doza”.