1 kg carne de vita sau de pasare, 800 g bame, 100 g margarina, 10 rosii, 1 litru bors, 3 cepe, verdeata.
Bamele spalate, cu codita taiata, se oparesc cu bors. Se scurg si se pun peste carnea fiarta înabusita cu ceapa si se lasa sa fiarba în continuare la foc mic împreuna cu margarina. Când sunt aproape gata se adauga rosiile fara pielita si verdeata.
Copane de pui în bacon
8 copane de pui, sare, piper macinat, boia de ardei dulce, praf...
Comentarii