Crema se prepara cu o zi inainte de a fi servita. 6 oua, 1/4 kg zahar pudra, 6 portocale, 1 lamâie, 8 foi de gelatina. Galbenusurile se bat cu zaharul pâna se albesc, apoi se adauga zeama de portocale si lamâie precum si gelatina inmuiata in apa. Se amesteca bine pâna se ingroasa, apoi se adauga si albusurile batute spuma. Crema se toarna intr-o forma udata cu apa si se lasa la rece sa se inchege.
Placinta cu carne si sos de mustar
O foaie de placinta, 2 cepe, 200 g carne de vita, 200...
Comentarii