Sunt necesare: 2 cartofi mai mari fierti in coaja si curatati, sare, 100 ml ulei, 50 g nuci macinate, 1/2 catel de usturoi, 1 lingura de otet. Se sfarâma cartofii, se sareaza, apoi frecând se adauga ulei pâna piureul devine spumos. Se adauga 50 g nuci macinate si usturoiul pisat. Se amesteca bine si se dilueaza cu otet. Se serveste cu preparate de peste sau cu alte preparate de carne.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii