3/4 kg limba, 1/2 kg varza, 1/4 l bors, 100 ml ulei,piper boabe, sare.
Limba spalata bine se fierbe in apa clocotita si se curata de pielita. Se taie felii groase de 1-1,5 cm. Varza curatata si taiata taitei se caleste in ulei si se acreste cu bors. Limba se asaza pe varza la care s-au adaugat câteva boabe de piper si putina sare.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii