Se aleg morcovii tineri, nu prea mari, proaspeti si foarte sanatosi. Daca sunt mai mici se lasa întregi. Când însa sunt mai mari, se taie în doua. Se spala, se scurg de apa si se oparesc 15 minute. Se asaza în borcane pe înaltime, unul lânga altul si se completeaza cu apa în care au fost opariti. Se sterilizeaza în prima zi 40-45 minute si a doua zi 15-20 minute.
Placinta cu carne si sos de mustar
O foaie de placinta, 2 cepe, 200 g carne de vita, 200...
Comentarii