500 g cartofi, 4 oua, 1/2 lingura de unt, sare, piper, 2 lingurite marar tocat.
Se curata cartofii cruzi si se rad pe razatoarea cu gauri mici. Se adauga ouale, sare, piper, marar. Se amesteca compozitia si se rastoarna într-o tigaie cu unt încins. Când omleta s-a rumenit pe o parte se întoarce cu un cutit si pe cealalta parte. Se serveste fierbinte, cu salata verde.
Comentarii