Retete culinare

 250 g orez, 625 ml supa, 300 g piept curcan, o lingura alune prajite, 100 g mazare fiarta, 1-2 fire praz, 2 portocale, 3 linguri ulei, curry, sare, piper. Se caleste orezul intr-o lingura de ulei. Se adauga 500 ml supa, curry (dupa gust) si se fierbe 20 minute. Se taie carnea...

 500 g linte, 1,5 litri apa, o ceapa, 3 catei usturoi, o lingura cimbru, otet de mere. Se spala lintea aleasa si se pune de seara in apa. A doua zi se pune la fiert cu 1,5 litri apa si ceapa. Se lasa sa fiarba aproximativ 2 ore si jumatate. Cand lintea...

 500 g ficat de vitel, 1 ou, 3-4 linguri faina, lapte sau apa minerala, sare. Se transeaza ficatul. Din faina, ou, lapte sau sifon, putina sare, se face un aluat un pic mai gros ca cel pentru clatite. Se introduc feliile de ficat in compozitie si se prajesc in ulei incins.

 O conserva ton in suc propriu, 3 fire ceapa verde, o cana suc de rosii, ½ lingurita ardei iute macinat, 1 vârf cutit scortisoara, busuioc uscat, sare, ulei de masline, parmezan. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Din partea verde se opresc 2 linguri pentru decor, iar restul se...

300 g spaghete, 2 linguri ulei, o ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras, 1/2 ardei iute, 1 ardei kapia copt, 400 g ciuperci proaspete, 150 g cârnati afumati, 300 g carne tocata, 4 rosii, sare, 2 catei de usturoi pisati, piper, boia iute, 1/2 lingurita busuioc uscat, 1/2 lingurita oregano uscat,...

 1 macrou afumat, 3-4 rosii cherry, 500 g ciuperci, o vânata, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 linguri pasta de tomate, piper, dafin, lamâie. Intr-o tigaie, se calesc in ulei, ciupercile taiate felii, vânata, dovlecelul si morcovul taiate cubulete, dupa care, se adauga o ceasca de apa, pasta de tomate, condimentele si se...

 150 g linte rosie, 500 g dovlecel, 2 morcovi mici, 2 cepe verzi, 6 catei usturoi, o lingurita boabe coriandru, o lingurita curry, 100 ml lapte de cocos, o lingurita ulei de masline, 1/2 lingurita ienibahar. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pun dovlecelul, morcovii, ceapa si usturoiul tocate. Se adauga...

 2 vinete, 15 masline, 1 pahar ulei, 2-3 cepe mari, 2 rosii sau pasta de rosii, o legatura patrunjel, o legatura marar, o lingura rasa faina, suc de rosii. Vinetele spalate, curatate de coaja, se taie felii si se prajesc in ulei fierbinte. Maslinele se spala si se dau in clocot. Intr-o...

 1 kg piept de vaca, o ceapa mica, o punga de spanac congelat, o lingurita faina, ulei, smântâna, o lingura unt, 2 oua, usturoi, sare, 2-3 felii pâine. Pieptul se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza des, cât este necesar si se fierbe in continuare. Se adauga ceapa taiata...

 10 fire praz gros, 4 linguri orez, 3 linguri ulei, 2 cepe, o lingura rasa faina, 1 pahar suc de rosii, o lingurita suc de lamaie. Se curata prazul, se opareste partea alba, se taie in bucati de 5-6 cm si apoi se scoate miezul. Intr-o cratita se pune ulei in care...

 500 g macaroane sau spaghete, 300 g ficat de pasare, o ceapa mica, cimbru, sare, 2 linguri sos de rosii, o lingurita zahar. Macaroanele se rup si se fierb in apa cu sare timp de 30 minute, se pun intr-o strecuratoare, se trec sub jet de apa rece, se lasa sa se...

 1 kg carne mânzat, 2 linguri unt sau ulei, sare, piper. Se taie bucati de muschi care se bat cu ciocanul de carne, se dau prin faina, se prajesc in unt la foc mic, acoperite. Când sunt aproape gata se presara cu sare si piper si se continua prajitul. Se servesc cu...

Iarna, cu temperaturile scazute, cu viscolul care ne biciuie, agreseaza frumusetea obrazului, accentuând ridurile. Pentru a contracara agresiunile vremii, folositi câteva masti naturale extrem de eficiente si usor de realizat.

 1 kg carne macra porc, 2 linguri ulei, 5-6 catei usturoi, 4-5 rosii, sare, piper, cimbru, verdeata tocata. Carnea taiata in bucati potrivite se rumeneste in ulei incins. Se adauga apoi usturoiul pisat, sarea, piperul, cimbrul si rosiile taiate foarte marunt. Se fierbe la foc mic 25 de minute, se presara cu...

 1 pui, 2 litri apa, 500 ml bors, 1 morcov, 1 patrunjel, o ceapa, o legatura leustean, 1 ou, 2-3 linguri smântâna, sare, patrunjel verde. Se spala puiul, se taie bucati, fara piept. Se pune carnea la fiert cu apa rece, la foc mic. Se indeparteaza spuma si se pun legumele curatate,...

 500 g carne, o ceapa, o cutiuta pasta de rosii, foaie de dafin, 2 lingurite faina. Carnea se taie felii, se sareaza si se prajeste in ulei. Se caleste ceapa tocata si se stinge cu pasta de rosii desfacuta cu supa sau apa, se fierbe 30 de minute. Mazarea din borcan se...

1,5 kg stiuca, zarzavat de supa, 3 foi de dafin, 50 ml ulei, o lamâie, o ceasca vin alb, patrunjel verde, sare, piper. Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se pune la fiert zarzavatul cu 1 litru de apa si mirodeniile. Când este gata, se toarna vinul si uleiul, se...

 1 curcan, 40 ml ulei, sare, piper, patrunjel. Se curata curcanul, se spala si se sterge cu un prosop curat. Se intorc aripile pe spate, iar picioarele se introduc in scobitura de unde s-au scos intestinele. Se da un praf de sare si piper pe interior unde se pune si patrunjelul verde...

Sunt celebre, frumoase, bogate, cu cariere stralucite. Angelina Jolie, Julia Roberts si Monica Bellucci sunt trei dintre cele mai puternice femei din lume. Li se alatura in top, Beyoncé, una dintre cele mai faimoase cântarete americane. Actrita, laureata a premiului Oscar, dar si regizoare, la cei 41 de ani ai sai,...

 2 kg stavrid, 150 ml ulei, 150 g morcov, 100 g telina, otet, foi de dafin, piper macinat, sare, patrunjel verde. Pestele se curata, se spala si se lasa la scurs. Se curata legumele si se taie felii. Se sareaza pestele, se pipereaza, se pune intr-o cratita cu ulei si apa la...