400 g ficat, 4 cepe, untura, sare dupa gust, 4 linguri rase cu pasta de rosii, 200 g unt, 2 linguri cu faina.
Ficatul si ceapa, curatate, spalate si taiate (ficatul in cubulete, ceapa marunt) se inabusa cu putina untura intr-un vas. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si se trece totul prin masina de tocat. Se adauga sare dupa gust, pasta de rosii, untul, faina, se amesteca continuu cu o lingura de lemn si se fierbe in baie de aburi pâna când toate componentele s-au omogenizat.
Comentarii