1,5 kg cartofi, 1,5 kg ceapa, 60 g unt, 250 ml lapte sau smântâna, 3 galbenusuri, 50 g nucsoara rasa, sare. Cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie in cuburi. Se acopera cu apa sarata si se fierb 30 minute. Se scurge apa, se da amestecul printr-o sita si se freaca cu batatorul de albus, adaugând incetul cu incetul untul, laptele fierbinte si galbenusurile. Se potriveste la gust. Piureul merge foarte bine cu carne de berbec.
sâmbătă, 14 iunie 2025
sâmbătă, 14 iunie 2025
Comentarii