6 oua, 250 g unt, zahar cât cântaresc 6 oua, faina cât cântaresc 4 oua, unt pentru uns forma.
Frecam untul pâna se face ca o spuma, adaugam zaharul, pe urma punem galbenusurile si faina, frecând continuu (cu cât frecam mai mult compozitia, cu atât prajitura creste mai frumos). La sfârsit, adaugam albusurile batute spuma si amestecam bine totul. Ungem o forma cu unt, punem compozitia si o coacem în cuptor încins, pe care nu îl deschidem 15 minute.
Comentarii