Pulpa de porc la cuptor

         1,5 kg carne, 1 ceapa, 1 lingura untura sau ulei, 1/2 pahar cu vin, 2 mere, 1 cana supa de zarzavat, 1 lingura pasta de rosii. Se sareaza pulpa si se asaza in tava cu felii de ceapa, cu merele taiate in patru si cu zeama de legume. Se lasa sa fiarba la cuptor. Dupa ce este frageda, se adauga uleiul, vinul si pasta de rosii. Se mai tine in cuptor sa se friga frumos, rumen, udând-o mereu cu sosul din tava. Se serveste taiata felii, cu soteuri de legume sau piure de cartofi si salata de varza rosie sau alba.