6 linguri cu vârf de faina, 6 oua, 2 lingurite de cimbru, 400 g carne (de preferat carne afumata, cârnaciori afumati), 400 g cascaval. Se amesteca bine faina cu ouale, se adauga cimbrul, cascavalul si carnea taiate cubulete si se continua sa se amestece usor pâna se obtine o compozitie omogena. Aceasta se toarna intr-o forma de chec tapetata cu hârtie pergament sau calc, unsa cu ulei sau unt. Se coace in cuptor 30 minute.
Cotlete în sos picant
6 cotlete, 3 linguri ulei, 4 rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta,...
Comentarii