750 g carne, 1 lingura de faina, 2 oua, 2 linguri pesmet, 2 linguri cascaval ras, 2 linguri de untura, sare. Se taie carnea felii ceva mai groase si se bat usor cu ciocanul de lemn. Se sareaza. Se dau in faina, in ou batut si apoi in pesmet amestecat cu cascaval ras. Se serveste cu garnitura de macaroane si cu sos de rosii.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii