12 felii de franzela, 200 g cascaval, 200 ml lapte, 100 g faina, 3 oua, sare. Se amesteca pe foc 4 linguri de faina, 50 g cascaval ras si 1 pahar de lapte. Dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile si sarea. Se pregatesc feliile de franzela, se pune pe ele câte o felie de cascaval si se acopera cu compozitia de mai sus. Albusurile batute spuma se pun sub forma de caciulite deasupra. Se dau la cuptor sa se rumeneasca.
Muschi de porc în crusta de nuci
1 muschiulet de porc, 100 g nuci macinate, ulei, paprika afumata, piper,...
Comentarii