Femina Club

          Nu va spunem o noutate, in timpul verii tenul este deosebit de fragilizat si, in consecinta, necesita ingrijiri atente pentru a atenua efectul nefast al soarelui.

          Se spala, se curata de codite si parti vatamate sau patate. Se curata de coaja si li se scot sâmburii, apoi se amesteca cu 750 g zahar la 1 kg de caise. Se pun intr-un vas de plastic sau portelan. Se amesteca bine cu zaharul si se lasa pâna a...

              1 kg zahar, 3 pahare apa, 40-60 caise, dupa marime, sâmburi de caise curatati. Caisele bine coapte, dar inca tari si nepatate, se curata de coaja. Pe masura ce le curatam, se introduc in apa unde am pus o lingura de bicarbonat de sodiu alimentar in care se lasa 2-3 ore....

         3 pahare (borcanele) suc de zmeura, 1 kg zahar, suc de lamâie. Se pune zaharul intr-o cratita, se adauga trei pahare cu suc de zmeura si se pune la foc mic pâna se topeste zaharul, apoi la foc iute. Se lasa sa fieaba iar când incepe sa se lege se...

500 g caise, un pahar rom, 5 linguri zahar, 6 linguri pesmet. Se spala si se taie in doua caisele, se scot sâmburii, se pun in rom amestecat cu zahar, pentru 1-2 ore. Apoi se scot, se scurg, se presara pesmet fin si se prajesc in unt. Se servesc cu zahar pudra...

          15 caise, 250 g zahar, 1/2 pahar cu apa, 500 g frisca. Se spala caisele, se taie in doua. Se face un sirop din zahar cu apa, se adauga caisele si se lasa sa dea un clocot. Se scot, se lasa la racit. Pe un platou se asaza frisca si...

           Daca sunteti in vacanta, nu uitati ca plaja marii sau iarba din poienita de la munte, unde ati poposit, pot fi si un excelent teren de sport. Profitati pentru a dobândi o forma maxima. Iata câteva exercitii de gimnastica adecvate.

    3-4 dovlecei mijlocii verzi, proaspeti, 3-4 linguri urda, 2 oua, 1 ceapa, codite de ceapa, verdeata (marar si patrunjel) unt sau ulei, 1/2 pahar cu smântâna. Se curata dovleceii de coaja, se taie in lung in forma de barcuta, se scobesc de miez. Se amesteca compozitia - ouale batute, urda, verdeata...

           5 dovlecei mici, 1 ceapa, 2 ardei grasi, patrunjel verde, 3 rosii, 1/2 pahar suc de rosii, 3 catei de usturoi, cimbru. Se pot adauga aripi de pui, pulpe de pui sau felii de carne de vitel.  Se rad sau se curata de coaja dovleceii mici. Se taie sferturi, se...

           6-7 dovlecei mici sau 3-4 mijlocii taiati in doua-trei bucati, 350 g carne tocata (de vita sau de porc), 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa, câteva codite de ceapa verde, 2-3 linguri orez putin fiert, 8-10 rosii mici, ulei, 2 oua, sare, piper, 1/2 pahar cu smântâna,...

         In zilele toride ale verii, fata transpirata si decolteul pot fi inviorate cu usurinta. Conditia este sa puneti la congelator, in recipiente pentru cuburi, un amestec format dintr-un litru de apa minerala si sucul a doua lamâi. Apoi, la nevoie, luati din cuburile de gheata formate si „plimbati-le" usor pe...

          1 kg praz, 100 ml lapte, 50 g unt, 3 linguri faina, 50 g brânza, 1 lingura pesmet.  Prazul se curata si se pune la fiert partea alba, taiata de un cm grosime. Separat se face un sos alb, din unt si faina, stins cu lapte. Dupa ce a fiert...

     1/2 kg castraveti acri, 2 linguri ulei, 2 lingurite faina, 200 ml lapte, 50 g  smântâna, sare. Facultativ: unt, nucsoara. Castravetii se curata si se taie in lung pentru ca sa li se scoata miezul cu seminte. Se pun in apa clocotita cu sare pâna se inmoaie putin apoi se...

          1 kg dovlecei, 100 ml ulei, 1/4 kg ceapa, 1/2 kg rosii, 2 lingurite faina, 1 legatura verdeata, sare, piper. Se aleg trei dovlecei mari, se curata, se sareaza si se taie in bucati dupa care se lasa sa se scurga circa 15 minute. Se face un sos din 4 cepe...

         1/2 kg „capac" de porc, 150 g cascaval, 200 g rosii, 150 ml ulei, 50 g faina, 2 oua, sare. Garnitura: orez sau cartofi. „Capacul", cea mai frageda bucata din pulpa, se taie in 4 bucati ca-re se bat cu ciocanul de snitele si se sareaza. Ouale se sparg si se...

           1/2 kg carne macra, 50 ml ulei, 1 lingura de faina, 1/2 kg rosii, 2 lingurite zahar, usturoi, cimbru sau foaie de dafin, sare. Carnea spalata se taie in felii relativ groase, care se bat pâna când se subtiaza foarte mult, se cresteaza pe margini. Bucatile acestea se sareaza, se...

           Indiferent ca li se cunosc sau nu calitatile nutritive, ciresele sunt consumate cu placere de copii si nu numai. Motiv in plus sa va spunem ca aceste fructe au efecte salutare in obezitate si diabet. Printre calitatile care le recomanda figureaza efectul depurativ, puterea de remineralizare, virtuti protectoare in bolile...

              Câtiva morcovi, 1 lingura de orez, câteva pastai de fasole verde, 2 linguri mazare, 2 cartofi, 3-4 rosii, 4 linguri de iaurt, marar si patrunjel verde. Pentru perisoare: 200 g carne de peste (stiuca, salau, crap), 1 ou, 1 felie franzela, verdeata. Morcovii se taie cuburi si se pun la fiert...

           200 g carne (de gaina) fiarta, 600 g rosii, 2 morcovi, 1 ardei gras, 2 lingurite orez, 2 lingurite de smântâna, 2 frunze de telina. Morcovii se curata, se spala, se taie si se fierb in apa putina. Rosiile spalate se fierb, se strecoara sucul obtinut, se toarna peste zeama...

             400 g carne de porc, 250 g cârnati oltenesti, 250 g creier, 250 g ciuperci proaspete, 25 g usturoi, 2 g piper, 75 ml vin alb, 50 ml bulion, 75 ml ulei, 50 g verdeata, sare. Se taie carnea in fâsii subtiri, se sareaza si se prajesc la foc iute....