Femina Club

           In mijlocul transformarilor profunde din ultimul deceniu, mentalitatile noastre nu puteau scapa neatinse. In fiecare zi auzim expresia „suntem in tranzitie". Desi termenul s-a demonetizat din cauza folosirii lui frecvente, el reprezinta totusi o realitate pe care o traim pe toate planurile.

5-6 rosii, 1 castravecior, 1 salata verde, 3 oua rascoapte, 3 linguri cascaval ras, ½ ceasca smântâna, patrunjel verde, sare, piper. Rosiile, castravetele si ouale se taie felii, se pun intr-o salatiera, se presara cu cascaval, se sareaza, pipereaza si se toarna smântâna. Se garniseste cu salata si patrunjel. 

1 kg carne macra de porc, 2 linguri ulei, 5-6 catei de usturoi, 4-5 rosii, sare, piper, cimbru, verdeata tocata. Carnea taiata in bucati potrivite se rumeneste in ulei incins. Se adauga apoi usturoiul pisat, sarea, piperul, cimbrul si rosiile taiate foarte marunt. Se fierbe la foc mic 25 de minute, se...

1 kg cartofi, 1 ceapa, 2-3 rosii, 1 salata verde, 5-6 linguri sos de mustar, 10 masline fara sâmburi, marar, patrunjel, putin tarhon.  Cartofii fierti si curatati se taie rondele si se amesteca impreuna cu ceapa taiata pestisori, doua rosii taiate felii, verdeata tocata si sosul de mustar. Se pune intr-o...

5-6 rosii, 150 g brânza de vaca, 1 lingurita smântâna, 1 lingura de ulei, 1 capatâna de salata verde, 2 castraveti, 2 legaturi de ridichi de luna, marar, piper, patrunjel verde. Se scobesc rosiile si se umplu cu urmatoarea compozitie: brânza rasa se amesteca cu miezul rosiilor scobite, cu smântâna, ulei, piper...

1 pui fiert sau fript, 400 g fasole boabe fierte, 1 ardei iute, 1 ardei rosu, ½ kg rosii, 2 cepe, 1 ceasca de sos vinegret (3 linguri ulei, 2 lingurite suc de lamâie, piper, sare), 2 linguri de mustar. Puiul se curata de piele si se desoseaza. Se taie in fâsii...

O rulada din 6-8 oua, 500 g frisca batuta, 2 pahare capsuni taiate felii sau fragi de padure. Se prepara un blat, care se toarna in strat foarte subtire intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina: 6 galbenusuri, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, iar albusurile batute...

        Orice parinte isi doreste reusita copilului sau. Sa fie premiant la scoala, sa aiba aptitudini artistice sau sportive, sa se detaseze net in colectivul de colegi. Asemenea copii constituie visul majoritatii parintilor, chiar daca ei nu se gasesc in toate familiile. Totusi, copiii sunt atrasi de competitie - indiferent daca...

           1 rata mijlocie, 700 g mazare boabe verde, 2 cesti zeama de carne, 1 lingurita zahar, 1 lingura unt, sare. Se fierbe mazarea boabe cu zeama de carne. Când este aproape fiarta se pun sare, zahar si putin unt. Se frige o rata tânara la tava. Când rata este fripta...

             6 oua, 150 g zahar, 100 g faina, vanilie, 250 g frisca, glazura de ciocolata. Se pun într-un vas ouale întregi cu zahar si vanilie. Se bat bine cu telul pe marginea masinii pâna ce cantitatea creste simtitor. Se bat apoi alternativ pe masina si la rece, de trei ori....

          1 kg cirese, 10 oua, 500 g smântâna, 8 biscuiti, 5 linguri zahar, coaja rasa de la o lamâie, 1 lingura pesmet, putin unt. Ciresele se spala, se curata de sâmburi, se pun într-o farfurie, se presara cu 3 linguri de zahar si se lasa sa stea o ora. Smântâna...

           500 g brânza de vaci, 3 oua, 1 cescuta ulei, 1 lingura rasa de faina, 1 ceasca lapte, 2 linguri zahar, 1 pahar nuci macinate, coaja de la o lamâie, 2 linguri zahar pudra, putin unt. Se prepara un sos alb (ca pentru ciulama) din ulei, faina si lapte, se lasa...

           De multe ori, pãrintii sunt atât de ocupati cu serviciul si atât de coplesiti de grijile zilnice, încât chiar ei sunt cei care contribuie la o oarecare îndepãrtare a copilului.

Aluat de clatite: 2 oua, 1/2 l lapte, 200 g faina, 1 lingura de ulei, 1 lingura zahar, sare, 500 g cirese negre. Se face un aluat de clatite. Inainte de a le praji se adauga in aluat 500 g cirese negre, carora li se scot sâmburii. Se servesc pudrate cu...

           150 g carne, 1 ceapa, 2 linguri de grasime, 3 linguri de orez, 8 cartofi, 200 g smântâna, 1 ceasca de apa, 1 ceapa. Se face o tocanita dintr-o lingura de grasime, ceapa tocata si carne. Se calesc într-o lingura de grasime 3 linguri de orez. Se scobesc cu o...

600 g carne de vita sau vitel, 2 oua, 4 cartofi, 4 morcovi, 2 lingurite usturoi pisat, 4 felii franzela, sare, patrunjel verde, 4 linguri de ulei.                     Se da carnea prin masina de tocat de 2-3 ori împreuna cu franzela curatata înmuiata si stoarsa. Se amesteca cu oul, sucul de...

8 gulii, 5-6 oua, 50 g unt, 200 g smântâna. Se curata guliile si se fierb în apa sarata. Dupa ce s-au fiert se asaza pe o sita sa se scurga. Pe urma se scobeste cu o lingurita fiecare gulie si se asaza într-un vas termorezistent. Se bat 5-6 oua cu...

         Vine o vreme când pânã si cei mai cuminti copii adoptã un vocabular agresiv, spre marea nemultumire a tuturor celor din jurul lor.

8 oua, 500 g spanac, 100 g cascaval, 100 g svaiter ras, 50 g unt, 25 g faina, 1/4 l lapte, putin piper, putin mustar, 1 lamâie. Se topeste într-o tigaie jumatate din cantitatea de unt, se adauga faina si se lasa sa fiarba 1-2 minute. Se adauga laptele, putin câte putin,...

5 oua, 200 g pireu de cartofi, 200 g sunca, 4 felii subtiri de slanina, 1 lingura de patrunjel tocat, sare, piper. Se toaca marunt sunca si se amesteca cu pireul, patrunjel tocat, sare, piper si un galbenus de ou. Se împarte acest amestec în patru gramajoare rotunde si se înconjoara fiecare...