1 kg crap, 1 lingurita ulei, 1 ardei iute, sare.
Crapul curatat si spalat se taie în doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvânte. Se pune pe gratarul uns cu ulei si încins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se asaza într-un castron. Separat se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un capac si se lasa 5-10 minute. Se serveste cu mamaliguta calda.
Salata de paste cu sos
500 g paste scurte, o lingura ulei de masline, 150 g mozzarella...
Comentarii