Sirop de portocale

          1 kg portocale, 1 kg zahar, zeama de la 2 lamâi. Se rad portocalele. Coaja rasa se amesteca cu zaharul si zeama de lamâie. Se pune intr-un borcan si se lasa o saptamâna. Se fierbe apoi un litru de apa, se lasa sa se raceasca si se toarna in borcanul cu coaja de portocale si zahar. Se lasa asa si se amesteca de 1-2 ori pe zi, timp de patru zile. Se strecoara prin tifon si se pune la sticle. Se astupa si se tine in camara. Când se foloseste, se bea cu apa rece sau minerala.