Femina Club

             1,150 kg spinare de miel, 150 g slanina afumata, 150 ml ulei, 50 g sare, 1 g piper, 500 ml bere. Se modeleaza spinarea de miel si se fac unele intepaturi fine cu vârful cutitului; se impaneaza cu fâsii de costita afumata si se pune la cuptor. In timpul frigerii...

         750 g muschi de vita, 250 g pâine alba, 150 g untura, 5 oua, 2 g piper boabe, 250 g sos brun spaniol, 25 g sare. Se curata muschiul de pielite, se taie in bucati (câte o bucata la portie), se sareaza si se prajeste intr-o tigaie cu untura. Franzela...

              600-900 g jambon (pulpa de porc), 150 ml vin sau otet, usturoi, ardei iute, faina, sare, salata verde.Carnea, impreuna cu 450 ml vin sau otet, usturoi si ardei iute, dupa gust, se lasa la marinat 12 ore. Se prepara un aluat din faina cu apa calda si putina sare, se...

          Cei nascuti in zodia SCORPIONULUI dobândesc de timpuriu o incarcatura intensa si dramatica. Le sunt caracteristice tenacitatea, indrazneala, o mare putere de concentrare, dar si gelozia si suspiciunea. La Scorpioni problemele de sanatate sunt localizate la incheieturi si dantura, si, uneori au probleme cu aparatul digestiv. Mare atentie se impune...

          1/2 kg maruntaie de miel, 1-2 oua, 2 cepe, 1 morcov, 1/2 pastârnac, 1/2 radacina de patrunjel, 3-4 rosii, sare, 1 l apa, 3/4 l zeama de varza, 1 ceasca orez, patrunjel si marar verde. Se curata si se spala zarzavatul, se asaza intr-o oala cu apa la foc. In...

          300 g ficat, 6 oua, 100 g faina, 300 ml lapte, 150 g unt, sare si piper dupa gust. Ficatul (curatat, spalat si zvântat cu un servet) se inabusa in 30 g unt bine incins. Se scurge de grasime si dupa ce s-a racit, ficatul se trece prin masina de...

          500 g cartofi, 8-12 ridichi, 100 g ceapa verde, 150 g brânza telemea, ulei, zeama de lamâie si sare dupa gust. Cartofii (spalati bine) se fierb in coaja (se pun la fiert in apa clocotita cu sare) si se curata cât sunt calzi. Dupa ce s-au racit, se taie in...

           6 linguri cu vârf de faina, 6 oua, 2 lingurite de cimbru, 400 g carne (de preferat carne afumata, cârnaciori afumati), 400 g cascaval. Se amesteca bine faina cu ouale, se adauga cimbrul, cascavalul si carnea taiate cubulete si se continua sa se amestece usor pâna se obtine o compozitie...

          Despre nativii zodiei Racului se spune ca se caracterizeaza prin clarviziune, capacitate de perceptie, dar si printr-un interes aparte pentru amintiri romantice.

       1/2 l de lapte indoit cu 1/2 l apa (sau zer), 1/2 kg malai, 100 g unt, 100-150 g smântâna, 6-8 oua, sare, 100 g urda sau cas framântat. Laptele indoit cu apa se pune la fiert. Se potriveste de sare si se face o mamaliguta pripita turnând malaiul in ploaie....

2 morcovi, 2 cartofi, 2 legaturi de sparanghel verde, 2 rosii, 3 oua, 50 g masline, 100 g mazare boabe, patrunjel, sare, piper, fileuri de sardele.Facultativ: resturi de friptura rece. Morcovii, cartofii, sparanghelul si mazarea se fierb in apa cu sare. Legumele se taie in cubulete si se adauga sare, piper...

6-8 oua, cascaval, 20 g unt. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu cascavalul ras. Compozitia se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor. Când s-a intarit putin, cu o lingura se fac adâncituri in care se da drumul galbenusurilor. Preparatul este gata atunci când galbenusurile capata consistenta.

         4 oua, 1/4 kg orez, 100 g cascaval, 25 g unt, sare.Orezul se fierbe si se pune intr-o forma unsa. Ouale fierte tari se taie in doua si se asaza pe orez cu partea taiata in sus. Se sareaza. Cascavalul se rade si se presara deasupra. Se gratineaza câteva minute...

         1 kg aluat de cozonac simplu (din - 3-4 oua la 1 kg de faina, zahar, ulei, mirodenii, 1 cub de drojdie, nuci amestecate cu magiun sau dulceata de visine, 0,5 litru ulei pentru copt. Dupa ce-a crescut, aluatul se pune pe planseta si se framânta bine. Se intinde o...

1/2 kg castraveti acri, 2 linguri ulei, 2 lingurite de faina, 200 ml lapte, 50 g smântâna, sare. Facultativ: unt, nucsoara.Castravetii se curata si se taie in lung pentru ca sa li se scoata miezul cu seminte. Se pun in apa clocotita cu sare pâna se inmoaie putin apoi se pun...

         Din negura timpurilor oamenii credeau ca pietrele pretioase sau semipretioase poarta in ele puteri magice. Se credea ca ar atrage succesul, dragostea, multumi-rea, sau ar avea puteri vindecatoare. Alte pietre, dimpotriva, ar fi aducatoare de necazuri. Dincolo de rolul estetic, de podoabe, ele ar fi si talismane personale, in functie...

7-8 morcovi, 150 g ciuperci, 1 pahar de linte sau cus-cus, 2 linguri de ulei, 400 g smântâna, sare, piper, maghiran, patrunjel verde (dupa gust).  Morcovii se curata si se fierb pe jumatate. Pe urma se scobeste mijlocul. Cus-cusul se caleste in unt, impreuna cu ciupercile si patrunjelul verde. Se adauga...

        1/2 kg de malai, 1 1/2 l apa, 1 1/2 lingurita sare, 20 g unt, 1 lingura brânza de oaie, 1 ou, 50 g pesmet, 2 linguri smântâna (facultativ). Se face o mamaliga mai moale. Brânza de oaie se amesteca cu untul si se adauga la mamaliga. Cu lingura se...

       1 cutie de sardele, 125 g faina, 1 galbenus, 1 lingura de ulei, sare, apa calduta. Se face un aluat din faina, sare, ou, ulei si apa. Coca se taie in dreptunghiuri lungi, pe care va fi asezata, câte o sardea. Se inveleste in aluat si begnetele obtinute se pun...

         12 felii de franzela, 200 g cascaval, 200 ml lapte, 100 g faina, 3 oua, sare.  Se amesteca pe foc 4 linguri de faina, 50 g cascaval ras si 1 pahar de lapte. Dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile si sarea. Se pregatesc feliile de franzela, se pune pe...