Femina Club

Aceasta supa de legume milaneza se prepara cu zarzavat de supa, sunca, cârnati, orez, macaroane si cu verdeturi, dintre care busuioc, care este foarte raspândit ca adaos la mâncarurile din nordul Italiei. Zarzavatul de supa curatat si spalat, se asaza cu apa la foc potrivit. Când este bine fiert, se strecoara...

 4-5 oua, 100 g orez, 1 ceapa, 2 rosii si eventual ardei iute.Se fierbe orezul în apa sarata. În acelasi timp se prajeste ceapa în unt împreuna cu rosiile sau cu putin bulion. Pe o farfurie calda, se pune orezul, apoi ceapa si rosiile putin piper, iar la sfârsit ochiurile. Se...

          Micutul sau micuta dv. mofturoasã refuzã în bloc, totul? Nu vrea sã se plimbe, nu vrea sã mãnânce? Nu vã necãjiti prea tare, vã sfãtuiesc cu calm psihologii. Copilul a intrat în criza de opozitie. Spre un an si jumãtate orice copil intrã într-o fazã inevitabilã a dezvoltãrii: refuzã tot...

             350 g sunca, 100 g unt, 50 g cascaval ras, 300 g smântâna, 5 linguri faina, 1 kg spanac din care se prepara un pireu obisnuit. Se freaca 50 g unt pâna devine spumos, se adauga galbenusurile, câte unul si 100 g smântâna, se incorporeaza apoi faina, se sareaza si...

1 ½ l apa, 100 g ceapa, 10 g chimen, 20 g faina, 10 ml ulei, 5 oua, otet, piper macinat, verdeata. Se pun la fiert apa impreuna cu ceapa taiata in patru si chimenul. Când ceapa a fiert bine zeama obtinuta se strecoara printr-o sita deasa. Separat, intr-o cratita, se...

500 g malai, 400 g brânza de burduf, 50 g unt, 150 g smântâna, 20 g sare, 5 oua.  Dupa se s-a facut mamaliga se ia din ea câte un polonic mic in care se face la mijloc un orificiu unde se pune brânza. Se fac bulzuri, se asaza intr-o tava,...

4 oua, 75 g unt, 50 g faina, ¼ l lapte, 300 g spanac fiert si tocat, 100 g sunca, sare, piper. Cu untul, faina si laptele se prepara un sos alb in care se adauga pe rând galbenusurile. Se sareaza si se pipereaza. Inainte de a pune albusurile batute spuma,...

1 kg faina, 1 pahar lapte, 1 lingura plina cu untura, 1 ou, 40 g drojdie de bere, ½ lingurita zahar, un vârf de cutit de sare. Se dizolva drojdia in laptele caldut si se adauga grasimea, oul, faina, zaharul si sarea. Se framânta bine un aluat, care se lasa sa...

           Uneori ne punem întrebarea: oare copiii nostri îsi traiesc altfel copilaria decât am trait-o noi? Oare s-a schimbat lumea atât de mult în ultimele decenii? Probabil ca da, însa nevoia de povesti a ramas aceeasi.

           Vremurile s-au schimbat. Cu totii ne-am confruntat cu utilitatea calculatoarelor. Copiii cresc alaturi de ele de la cea mai frageda vârsta - „cutia minunata" face parte din viata lor. Sunt fascinati sa patrunda în lumea misterioasa pe care le-o ofera aparatul, indiferent ca au 3, 10 sau 18 ani.

Frunze de stevie sau spanac, 750 g carne macra, câteva felii de slanina, o felie de pâine, 2 cepe, 2 linguri de orez, 100 g untura, sare, piper, marar tocat, cimbru, 2 linguri de bulion, 1 l bors, o ceasca de smântâna. Se oparesc frunzele. Se fac sarmalele la fel ca...

1 kg de prune uscate, 1 litru vin dulce, coaja de lamâie, zahar dupa gust.Prunele uscate se spala bine în cât mai multe ape. Vinul se pune la fiert cu putin zahar si o bucata coaja de lamâie. Când da în clocot, se introduc prunele si se lasa sa fiarba 5...

Aluat de taitei: 300 g faina, 2 oua, 2 linguri de apa, sare. 1 kg mere, 1 lingura de zahar, 2 linguri de rom. Siropul: 2 pahare cu apa, 250 g zahar, vanilie.

500-600 g pere, 1 1/2 litru lapte, 1-2 cuisoare, 150 g smântâna, 30-40 g unt, zahar si sare dupa gust.Se curata perele de coji si sâmburi si se asaza cu apa pe foc. Când sunt foarte bine fierte, se trec prin sita, apoi se asaza din nou vasul la foc. Daca...

8-10 ardei, 900 g ciuperci, 30 g margarina, sos de rosii, 3 cesti de orez, 60 ml ulei, 3-4 cepe.Ardeii bine spalati, curatati se sâmburi (cotor) se umplu cu ciupercile tocate, fierte înabusit, împreuna cu ceapa tocata, verdeata si orezul fiert pe jumatate. Peste acestea se adauga sosul de rosii si...

1 kg carne, 200 g ficat (sau o cutie cu pasta de ficat), 50 g slanina, 1 felie pâine, 1 ou, frunze de patrunjel, 3 cepe, 1 lingura de untura, 1 ceasca zeama de carne, 1 paharel de vin alb, 2 linguri de smântâna, sare. Se alege carnea de sub coaste....

500 g linte, 300 g costita afumata, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 lingura de untura, 1 lingura de bulion, 1 foaie de dafin, sare. Se alege lintea, se spala si se pune într-o cratita cu apa rece sa fiarba pe jumatate, în clocote mici. Se prajeste usor cu o...

           Profesorii si studentii de la o facultate de medicina din Franta au facut un studiu pe un grup de peste 5000 de subiecti, dorind sa precizeze legaturile dintre grupele sanguine ale acestora si temperamentul fiecaruia.

     Despre gelozie se spune ca este un defect. Cu toate acestea, într-un moment sau altul al vietii, fiecare a încercat aceasta experienta.  

2-3 salate, 50 g unt, 1 ceapa mica, 1 lingurita faina, 1 ou crud, 2 oua fierte, 3 linguri smântâna, sare. Capatânile de salata se taie în doua si se fierb circa 10 minute. Separat, într-o tigaie, se topeste untul, se adauga faina, sarea, ceapa taiata marunt si o ceasca din...