Vinete împanate
5 vinete, 15-20 catei de usturoi, 250 ml ulei, 2-3 cepe, 500 g rosii (sau 75 g bulion de rosii), o legatura patrunjel verde, boia, sare.Alegem vinete mici, lunguiete. Curatam coaja în suvite (suvitele de coaja vor fi mai late decat cele albe, ca sa tina miezul). Le oparim în apa...
Citeste mai departeDetails