Femina Club

250 g ficat, 2 oua fierte, 1 ceapa, 1 foaie de dafin, piper, sare, 1 lingura cu mustar, 2 linguri unt sau margarina, 1 lingura ulei, 1 morcov mare. Se spala ficatul de pasare sau de porc, se pune la foc intr-o cratita cu putin ulei, apa, ceapa curatata si spalata, morcovul...

        2-3 bucati piept de gaina, 2-3 felii de franzela groase, 1 ceasca cu lapte, 4 oua, 1 lingura cu unt.  Se dau prin masina de tocat bucatile de carne si feliile de franzela (inmuiate in lapte si stoarse bine). Se bat galbenusurile cu putina sare si se amesteca impreuna cu...

80 g zahar pudra, 100 g unt, 2 galbenusuri, 1 ou, 1 lingura cu rom, 250 g faina, crema de vanilie, fragi sau capsune.  Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, oul intreg, rom, un praf de sare, faina si se prepara un aluat. Se lasa la rece, apoi se...

          Chiar daca organismul uman se adapteaza capriciilor vremii, schimbarile din atmosfera si asezarea planetelor in Sistemul Solar au impact asupra sanatatii.

500 g faina, 125 g unt, 2 linguri cu zahar, 2 oua, pesmet, 1 pahar cu lapte, 1 cubulet drojdie, 1 cana cu smântâna, 500 g afine, 2 linguri zahar. Se face un aluat din ingredientele de mai sus. Se lasa sa creasca. Se intinde o foaie de aluat in tava si...

Pâine, unt, unt colorat (cu picaturi de sfecla rosie), sunca, masline. Se unge felia de pâine cu unt colorat in rosu, se trage usor peste pasta o linie cu cutitul impartind in lung felia. Se "piaptana" pe ambele jumatati cu furculita. La mijloc se aranjeaza o felie mare de sunca in forma...

Pâine, unt, cascaval, ou, ridichi, frunze de patrunjel. Se ung feliile de pâine cu unt, iar deasupra se aranjeaza o felie de cascaval. Se decoreaza cu o felie de ou, cu frunza de patrunjel, cu felioare de ridichi rosii, taiate astfel incât partea cu coaja rosie sa fie deasupra.

Brânza de vaci, smântâna, chimen, sare, unt. Brânza de vaci se freaca bine, se amesteca cu smântâna, cu chimenul si cu sarea necesara. Feliile de pâine alba se ung cu unt, iar deasupra se ung cu pasta de brânza. Se orneaza cu felii de ou si frunze de patrunjel verde.

500 g fasole verde grasa, 2 cepe, 2 ardei grasi, 2-4 rosii, patrunjel verde, 1 lingura cu faina, 1 ou, 3 linguri cu smântâna, 2 linguri de apa 1/2 litru de bors. Se curata fasolea, se spala, se taie in bucati de 2-4 cm. Se pune o oala cu apa la fiert,...

        Nu ne puteti contrazice: zilnic ni se ofera atâtea motive de mâhnire, traim atâtea dezamagiri încât pentru a ne mentine un tonus bun trebuie sa recurgem si la... "trucuri". Iata câteva idei în acest sens:

                800 g carne de vitel (de la piept), 2 verze proaspete, sare, piper, 2 legaturi marar verde, 2 linguri cu ulei, 2 linguri cu faina, 1 legatura ceapa verde, 1-2 linguri pasta de rosii, 1 lingurita boia dulce. Varza se curata, se spala, se taie in doua si se pune in...

         600 g carne, 50 g untura, 25 g faina, 2 linguri patrunjel tocat, 1 lingura cu otet, piper macinat, sare. Carnea se taie bucati si se pune la fiert in apa clocotita, pâna se inmoaie. Se amesteca untura cu faina si se adauga la carne. Se presara patrunjelul tocat marunt, sare,...

800 g peste fara oase, 1/4 l lapte, 80 g unt, sare.  Pestele se spala si se taie bucati groase de 1 cm; se sareaza, apoi bucatile de peste se pun intr-o tigaie unsa bine. Se stropeste deasupra cu laptele si se coace in cuptorul fierbinte. La servit se stropeste cu...

4 heringi proaspeti (congelati), 50 ml ulei, 50 g faina, 50 g pesmet, otet, mustar, sare. Heringii se curata, se taie in fileuri si se sareaza. Se stropesc cu otet, se ung pe ambele parti cu mustar, se trec prin faina si pesmet si se prajesc. Se servesc cu pireu de cartofi...

500 ml zeama de carne, 1 lingura cu linte (mazare), 1 lingura cu orez, 75 g smântâna acra, 2 borcane cu iaurt, 20 g unt, 1 galbenus, 1 lingura frunze de menta tocata marunt, sare, piper. Lintea si orezul se fierb in zeama de carne si se pun sare si piper. Iaurtul,...

             Ar trebui sa ne insoteasca constant. Acest cod definit si acceptat de societatea in care traim serveste drept reper pentru a fi recunoscuti si a-i recunoaste pe ceilalti. Politetea, spun psihologii, permite sa avem un teritoriu neutru, un spatiu fizic in care nici nu atacati, nici nu riscati sa fiti...

1 kg boabe de mazare verde (conserva), 50 g untura, 30 g faina, sare, piper macinat, 1 lingurita zahar. In untura incinsa se toarna mazarea verde, 30 g faina, sare, piper, 1 lingurita zahar si se amesteca bine, pâna ce coaja de mazare s-a incretit. Se stinge cu zeama de carne sau...

           4 castraveti de salata (mai marisori), 2 linguri otet, 1 vârf de cutit boia de ardei, 2-3 linguri cu smântâna. Castravetii se curata de coaja si se taie felii subtiri pe razatoare. Se sareaza si se amesteca. Dupa 1/2 de ora se storc. Se asaza in salatiera. Se amesteca cu otetul...

600 g carne de porc fara os, 2 catei de usturoi si 1/2 ceapa tocate marunt, sare, zeama de carne, 5 g amidon (faina). Carnea se taie portii si se freaca cu usturoiul, ceapa si sarea necesara. Se asaza in cratita cu oase si 1 lingura untura. Se inabusa si se frige...

400 g varza alba proaspata, 40 g zahar, sare, 200 g faina, 40 g untura, 200 g slanina, 1 ceapa, chimion, otet.  Varza curatata si spalata se taie fideluta sau se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa, taiata marunt, impreuna cu slanina taiata se calesc in untura. Se adauga varza...