Femina Club

         Una dintre situatiile care îi enerveaza la culme pe multi parinti este dezordinea din camerele copiilor lor. Adesea, imperativul "aranjeaza-ti camera!" ramâne fara ecou. Ce este de facut? Pentru a evita un conflict, spun psihologii, problema trebuie abordata în functie de vârsta copilului. 

          1 pui de circa 1-1 1/2 kg, 1 lingura mare de boia dulce, 150 slanina afumata, 1 ceapa mijlocie. Slanina taiata patratele foarte mici se topeste într-o cratita (se poate si fara slanina). Când untura începe sa se topeasca, se adauga ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a rumenit, se pun boiaua...

            700 g muschiulet sau pulpa de porc sau vrabioare de mânzat, 30 g ulei, 1 ceapa mare taiata în felii subtiri, 150 g unt, sare, piper dupa gust.  Muschiuletul se unge bine cu ulei. Se asaza pe o farfurie si se îmbraca cu felii de ceapa. Dupa 1 1/2 ora...

           1 kg varza cruda, 500 g carne de porc (pulpa cu sorici, costite sau fleica de pe burta), 50 g faina, 1/2 pahar smântâna sau sana, marar, cimbru, sare, otet de mere sau sare de lamâie. Carnea de porc se taie în felii potrivit de mari, se fierb în apa sarata....

           Cearcanele umbresc frumusetea tenului. Caror cauze se datoreaza si cum pot fi estompate? Cearcanele pot fi semnul unei nopti albe sau exprima raul generat de o zi prea calduroasa. De asemenea, uneori ereditare, cearcanele apar când circulatia subcutanata se face cu dificultate. 

          Participarea Irinei Iordachescu la cea de a 52-a editii a celei mai exigente competitii de muzica de opera, Concursul International "G.B. Viotti", desfasurat recent in Italia, la Vercelli, a marcat un succes remarcabil in cariera tinerei soprane. Un juriu prestigios, ce a evaluat valoarea interpretativa a celor 132 de concurenti...

         1 pahar cu lapte, 2 linguri de unt, 2 linguri de faina, 1/4 kg brânza de vaci, 5 oua, 1 ceasca de smântâna, sare. Se pune la fiert un pahar de lapte cu 2 linguri de unt si sare. Când laptele clocoteste, se pun 2 linguri de faina amestecând repede, pâna...

              150 g faina, 60 g unt sau untura, 250 ml apa, 4 oua, 2 linguri de brânza, sare, piper. Pentru sos: 1 lingura de unt, 2 linguri de faina, 2 cesti cu lapte, 2 linguri brânza rasa, sare. Se pune intr-o cratita la foc apa cu untul sau untura si...

           1 sfecla mare, 1 conopida potrivita, 3-4 frunze de varza, 2-3 cartofi, 2 fire de praz, 1 pahar lapte, 70-80 g unt (sau ulei), 1/2 lingura faina, 1 litru apa sau zeama de carne, sare, verdeata. Se curata sfecla, cartofii, conopida, prazul si varza; se spala, se taie felii si se...

             500 g fasole uscata, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 frunza de dafin, sare. Se alege fasolea si se spala. Inainte de a fi pusa la fiert se tine 2 ore in apa calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa rece, care sa o acopere bine. Se...

          Copiilor mici le este adesea frica de intuneric. O anxietate banala, spun specialistii, dar care se traduce prin refuzul copilului de a se culca sau prin diverse probleme legate de somnul nocturn. Pâna spre 2 ani nu este nici o problema: copilul nu se plânge când se stinge lumina din...

          Pentru o portie: 100 g peste, 1 rosie, patrunjel verde tocat, usturoi tocat, putin ulei. Rosiile se spala, apoi se taie un capacel de la codita. Se scoate miezul, se presara cu sare in interior si se pun la scurs 20 de minute. Pe urma, in fiecare rosie se pune...

           Sunt necesare: 1 kg crap cu carne alba, dezosat (care se va trece prin masina de tocat), 1 felie de pâine alba inmuiata in lapte, sare, piper, 100 g unt, 3 oua. Carnea de crap tocata se amesteca cu felia de franzela, se sareaza, se pipareaza. 100 g unt se...

          Sunt necesare: 2 cartofi mai mari fierti in coaja si curatati, sare, 100 ml ulei, 50 g nuci macinate, 1/2 catel de usturoi, 1 lingura de otet.  Se sfarâma cartofii, se sareaza, apoi frecând se adauga ulei pâna piureul devine spumos. Se adauga 50 g nuci macinate si usturoiul pisat....

              Pentru 6 portii: 6 rosii, 250 g varza alba, 1 ardei gras, 1 lingura de patrunjel verde tocat, 1 galbenus de ou fiert tare, 1/2 lingurita de mustar, 1/2 lingura de otet, 1 lingura cu ulei, 6 frunze de salata verde, marar si parunjel verde, sare dupa gust. Varza de curata,...

          250 g cascaval, 2 linguri untura. Pentru aluat: 1 ou, 3 linguri de faina, 1/2 ceasca de lapte, sare. Se pregateste din timp un aluat de friganele. Se taie cascavalul in felii de marime potrivita si groase de 1 cm. Se inferbânta untura intr-o cratita. Se moaie cascavalul in aluat...

          Chiar daca influenta Lunii asupra dispozitiei, energiei si vitalitatii fiecaruia a fost demult remarcata, explicatiile riguroase întârzie.

             Sunt necesare: 50 ml ulei, 2 cepe, 200 g orez, rozmarin, 25 g unt, aproximativ 1 litru supa de pui, 250 g ficatei de pui, 2 dovlecei, 1 lingurita miere, 30 ml coniac. Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt, se lasa în uleiul înfierbântat pâna se înmoaie. Se...

           Sunt necesare: 50 g unt, 50 g faina, 300 ml lapte, 4 oua, 100 g brânza telemea, mustar, piper, dupa gust, parmezan. Se unge un vas Jena cu putin unt. Într-o cratita se topeste restul de unt, se presara faina, apoi se adauga laptele, amestecându-se continuu, pâna se obtine un...

             Sunt necesare: 1 kg de cartofi, nucsoara rasa, 200 g costita afumata, 2 ardei grasi rosii (sau 2 gogosari sau ardei kapia), cimbru, sare, piper, boia de ardei, 4 oua fierte tari, 100 g cascaval ras. Se fierb cartofii si se zdrobesc, preparându-se un piure spumos. Se taie costita în...