5 oua, 1 ficat de pasare, 50 g smântâna, 1 lingura unt, sare, piper, putina zeama de carne.Se prajesc jumarile. Când incepe sa se prinda, se pune ficatul taiat felii foarte subtiri si, incet-incet, se varsa smântâna amestecând mereu. La sfârsit, se pun sarea, piperul si zeama de carne. Se servesc foarte fierbinti, pe bucati de franzela prajite in un
Comentarii