Femina Club

         ...evitati abuzurile copioase si limitati-va la trei mese pe zi. Evitati sarea si cruditatile si optati pentru asocierea: legume fierte in aburi - peste sau carne slaba, la gratar. 

      500 g ciuperci, 2 cepe mijlocii, 5-6 oua, 2 linguri ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, 1 lingura verdeata tocata, putin unt. Pentru foaie: 1 cescuta ulei, 2 linguri smântâna, 1 lingura apa, faina cât cuprinde, sare, putin piper. Din smântâna, ulei, o lingura de apa, sare, piper si faina...

             3 morcovi, 1 patrunjel mare, 1 pastârnac, 250 g fasole verde, 250 g mazare, 2-3 cartofi, 1 conopida mica, 1 ardei gras, 2 dovlecei, 150 g unt, sare, piper. Sos Morney: 50 g unt, 70 g faina, 1/2 l lapte, 3 galbenusuri, 100 g smântâna, 50 g svaiter sau cascaval....

     400 g carne, 10 g faina, 300 g gutui, 10 g zahar, 40 ml ulei. Gutuile curatate de coaja si partea fibroasa, taiate felii se pun in ulei si putina apa si se fierb inabusit. Când este aproape gata se adauga bucatile de pui fierte separat si se dau la...

          Continuam argumentele invocate de Dominique Laty, specialista in dietetica si Jean-Bernard Mallet, doctor in medicina sportiva, in sustinerea, deloc frustranta, a unei diete bazate pe paste fainoase.

              1 kg ceapa, 3 borcane de boabe verzi de fasole, 10 ardei grasi rosii, 2 kg rosii, 0,500 l ulei, boabe de piper, foi de dafin, bulion, 1 morcov mare. Se fierb boabele de fasole in apa clocotita cu sare. Se spala rosiile, se curata de seminte si de coaja si...

          1 kg rosii, 750 g ceapa, 2 kg ardei grasi rosii, 3 teline mari, 2 lingurite de piper, 2 lingurite de boia dulce, 2 linguri de mustar dizolvat intr-un pahar cu otet, 1/2 nucsoara, o lingurita scortisoara, 2 g enibahar, sare dupa gust, zahar. Se fierb rosiile cu ceapa, ardeii,...

           Se sterg bine ardeii si se coc pe o tabla subtire in asa fel incât sa se friga numai pielita. Se asaza in borcan si peste ei se toarna otet fiert cu apa si cu sare si racit: 1 l otet, 2 l apa, 3 linguri cu sare (1 lingura...

          In mod invariabil, dietele sugerate de specialisti pentru pierderea in greutate subliniau abtinerea de la consumul fainoaselor, pâinii, dulciurilor.

         2 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1/2 ceapa alba, 2 conopide mici, 2 linguri carne tocata, 3 oua, 1 pahar mic cu smântâna, 3 linguri cu ulei, 1 lingura orez, 2 linguri cu faina, patrunjel verde. Se spala, se curata zarzavatul si se rade pe razatoarea cu gauri mari. In oala in...

             500 g ficat de porc, 3 morcovi mari, cozile de ceapa verde de la o legatura de ceapa, 1/2 cana orez fiert, 3-4 oua, piper, sare, putin mustar, 2 felii de pâine muiate in lapte, 1/2 cana cu lapte, verdeata, marar si patrunjel, ulei sau unt, 3 linguri cu faina....

           4 oua, separate galbenusurile de albus, 1/2 cana cu zahar, 1/2 cana ulei, 1 cana cu lapte, 2 cani si trei sferturi faina, 1 1/2 kg mere rase cu tot cu coaja, 2 prafuri de copt. Lamâie rasa, vanilie, scortisoara, rom. Galbenusurile se freaca bine cu un praf de sare...

             Departe de a fi o placere ieftina, sportul este o veritabila scoala a vietii. Practicarea sportului de catre copii este o garantie a unei dezvoltari fizice si psihice armonioase. In aceste conditii, ezitarilor parintilor privind capacitatea copiilor spre sport trebuie sa li se raspunda, invariabil, afirmativ.  

           300-350 g sardele in ulei, 600 g cartofi, 200 g masline, 2-3 castraveti acri, 1 ceapa, ulei, lamâie, sare si piper dupa gust. Cartofii spalati se fierb in coaja (se pun la fiert in apa clocotita, cu sare), se curata cât sunt calzi, se lasa sa se raceasca, se trec...

          Omleta: 140 g zahar pudra, 8 oua, 140 g ciocolata menaj, putina sare. Crema: 1/4 l lapte, 1/2 baton de vanilie, 3 galbenusuri, 5 linguri de zahar, 2 lingurite de faina, 250 g unt, 400 g frisca. Se topeste ciocolata intr-o craticioara la bain-marie. Intre timp, se freaca galbenusurile cu...

          6 felii de pepene galben aromat, 3 felii de pepene rosu, 6 ciorchini de struguri nu prea mari si bine copti, 12 prune bine coapte, 150 ml rom, 6 linguri miere de albine, scortisoara pisata, 400 g frisca. Pepenele se taie in cubulete si se asaza pe farfurioare. Se adauga...

        3 mere parfumate, 3 banane, 1 1/2 portocala sau grapefruit, 6 lingurite de alune (arahide) prajite si taiate marunt, 6-12 linguri cu frisca, 12 linguri cu vin alb, 6 lingurite cu zahar pudra, coaja rasa de portocala. Vinul, impreuna cu zaharul, alunele si coaja rasa de portocala, se toarna peste...

    Copilul dv. a facut primul pas spre citadela cunoasterii. Este "boboc", a inceput primul an de scoala. Un an considerat dificil. Va trebui sa se concentreze mai mult timp, va trebui sa stea la pupitrul sau in timpul orelor, sa-si incheie singur nasturii si sa-si lege sireturile. Singur, fara "mami",...

         Nu poti avea mâini frumoase daca nu acorzi si unghiilor o minima atentie. Iata, punct cu punct, ce ar trebui facut. In primul rând, unghiile trebuie pilite regulat, cu o pila fina, mereu in acelasi sens, dinspre margini spre centru. Daca au o forma rectangulara, indulciti unghiurile, iar daca sunt...

      Pentru 4 persoane: 4 cesti cafea foarte tare, 1 foaie de gelatina, 100 g frisca. Se topeste gelatina in cafeaua calda. Când preparatul mai este cald se imparte in patru cupe si se da la rece. Se poate raci si intr-o forma de savarina, umplându-se la mijloc cu frisca.