Femina Club

        5-6 oua, 10-15 catei de usturoi, câteva sardele (curatate, fara oase), 1 lingurita de capere, 1 cescuta ulei, putin otet, piper, sare. Se curata usturoiul si se fierbe 10 minute in apa clocotita. Se piseaza impreuna cu sardelele si caperele. Se toarna acest sos intr-o farfurie intinsa, iar peste el se...

          1 pahar de piersici taiate fin, 75 g zahar, 3 foi de gelatina, 1 l lapte, 1 pachetel de vanilie, 80 g faina, 3-4 linguri rom, unt cât o nuca, 4 oua, sare. Piersicile taiate in felii foarte subtiri se lasa sa se scurga de zeama. Gelatina se dizolva intr-o jumatate...

          La 20 de ani unii se simt batrâni, in vreme ce altii, la 50, traiesc a doua tinerete. Si aceasta pentru ca a fi tânar inseamna, in primul rând, a crede, a avea in minte acest gând. Ideea, enuntata frecvent, este departe de a fi falsa, remarca si psihanalista Isabelle...

          500 g carne, 750 g dovlecei, 5 lingurite de orez, marar verde, 10 linguri de iaurt. Se pune carnea la fiert in 2 l de apa rece. Se curata dovleceii, se taie cuburi si se pun la fiert, când carnea este aproape fiarta. In timpul fierberii se adauga orezul curatat...

          1 kg fasole verde proaspata si foarte tânara, 5 oua, 25 ml ulei, 5 g unt, marar verde, 10 rosii, 3 lingurite de faina, 5 frunze de telina verde.  Se curata fasolea, se spala si se fierbe in apa clocotita la foc incet ca sa nu se sfarâme. Când e...

           4 ardei grasi, 4 rosii, 150 g peste alb fiert (stiuca, salau), 2 linguri orez fiert, patrunjel sau marar verde, 30 ml ulei.  Ardeii si rosiile se spala si se curata, apoi se taie felii. Ardeii se inabusa in apa calda cu ulei pâna se inmoaie, apoi se lasa sa...

           150 g peste fiert, 6 rosii, 2 linguri de orez fiert, 20 ml ulei, 1 ceapa fiarta, 2 linguri de iaurt. Carnea de peste tocata se amesteca cu orezul, cu ceapa fiarta si data prin sita si verdeata. Se umplu rosiile cu aceasta compozitie si se pun in vas, cu...

           500 g ciuperci (champignon sau bureti de roua), 20 ml ulei, 2 g boia dulce de ardei, 4-6 felioare de ceapa verde, 2 linguri de smântâna, 1 lingurita de faina, patrunjel verde. Ciupercile tinere si foarte proaspete se curata, se spala intr-o strecuratoare sub un jet de apa rece, pâna ramân...

          1/2 l lapte, 3 linguri de faina, 6 linguri zahar pudra, 1 lingura cafea sau nescafe, 50 g migdale sau nuci macinate. Se fierbe laptele, se varsa faina in ploaie si se fierbe 5 minute amestecând fara incetare. Se adauga cafeaua si zaharul. Se repartizeaza in cupe de inghetata si se...

              Unele cântece au adevarate puteri magice. Ele intensifica momentele delicate ale vietii si pot transforma o perioada mohorâta intr-una incântatoare. Si aceasta datorita functiei identificatoare a cântecului Punând cântecul sub lupa psihologului, Philippe Grimbert, psihanalist, considera ca, in general, cântecul inlesneste exprimarea tristetii, supapa a emotiilor umane. 

     400 g carne de vaca, 2-3 morcovi, 2-3 radacini patrunjel, 500 g sfecla rosie, 5 lingurite cu smântâna sau 10 lingurite iaurt, verdeata, suc de lamâie. Morcovul, patrunjelul si sfecla rosie se curata, se spala si se taie in felii subtiri. Se fierb in circa 400 ml apa si când...

           1 pepene galben mic, 100 g zahar pudra, 1 pahar cu vin sec, ½ l vin alb de desert, 1 pahar de rom. Se alege de obicei un pepene galben foarte parfumat si bine copt. Se curata de coaja, de seminte si se taie cuburi nu prea mari, care se...

           1,5 kg cartofi, 500 g tomate, 400 g ardei, 250 g cascaval, 60 g unt, 350 g smântâna, sare si piper, dupa gust. Cartofii se curata, se spala si se taie in felii foarte subtiri. Tomatele se oparesc putin, se curata de pielite si se taie in felii. Ardeii se...

          1 kg cartofi, 300 g ceapa, 1 kg carne de miel sau de oaie, 750 ml apa, sare si piper dupa gust, 2 legaturi de patrunjel verde. Cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie in felii subtiri. Se asaza intr-o cratita inalta, cu capac. Se adauga carnea...

         5 oua, sos de rosii (cantitate dupa gust), 150 g taitei, 30 g unt, 50 g cascaval ras, sare si piper. Se fierb ouale tari, se curata si se taie in felii groase. Se fierb taiteii, se strecoara si se pun sub forma de coroana, intr-o tava plata de sticla...

             Daca sunt sanatosi si au timp, bunicii secolului XXI nu ezita sa-si arate dragostea pentru nepoti. Gesturile lor de tandrete se manifesta nestânjenit, în cadrul familial dar si sub privirile celorlalti. Jacques Chirac sau Enrico Macias nu par iritati de indiscreti. 85% dintre bunici se ocupa de descendentii lor, "constituind...

          2 legaturi cu loboda, 2 legaturi ceapa verde, 2 legaturi de marar, 2 legaturi patrunjel verde, 2 legaturi leustean, o mâna de urzici, o mâna de stevie, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 pastârnac, 2-3 linguri de smântâna, 2 linguri de orez, 1 ou, 1 1/2 l...

          1/2 kg cartofi noi, 1/2 kg morcovi, 1/4 kg mazare, 25 g capere in otet, 2 legaturi verdeata, 2-3 linguri ulei, piper, sare. Facultativ: 2-3 castraveciori sau maioneza. Cartofii, morcovii si mazarea se curata si se fierb. Se amesteca la un loc cartofii, morcovii si verdeata (toate taiate marunt), mazarea,...

       6-8 oua, 100 g cascaval, 20 g unt. Albusurile se bat spuma si se amesteca impreuna cu cascavalul ras. Compozitia se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor. Când s-a intarit putin cu o lingura se fac adâncituri in care se da drumul galbenusurilor. Preparatul este gata atunci...

          6 piersici mari si frumoase, 1 pumn de nuci macinate, 2 linguri de unt, 4-5 linguri de zahar, 2 oua, 1/2 pahar cu lapte, coaja rasa de lamâie, zahar vanilat, 200 g faina, sare, 1/2 pachet praf de copt. Se freaca untul cu zaharul si se adauga galbenusurile, laptele, faina, sarea,...