Femina Club

         300 g ficat, 300 g ciuperci, 1 1/4 ceapa, 120 g unt, 1-2 oua, sare si piper dupa gust, masline. Ciupercile, ceapa si ficatul, toate curatate si spalate se taie in bucati, se adauga 1 1/2 lingurita cu unt si foarte putina apa si se fierb in vas acoperit, la...

        Cine nu-si doreste sa arate si sa se simta bine? Altfel spus, sa fie in forma maxima. Uneori este usor de atins acest vârf. Merita sa incercati câteva dintre sugestiile noastre.

        800 g ciuperci, 300 g ceapa, 3 legaturi verdeata (marar si patrunjel), 100 ml ulei, 100 ml vin, sare de lamâie, sare, piper. Se aleg ciupercile cele mai mici, tari si albe, se curata, se spala in mai multe ape. Daca sunt mai mari se taie in jumatati sau in sferturi....

        1,5 kg cartofi, 1,5 kg tomate, 200 g ceapa, 120 g unt, 50 g cascaval ras, sare si piper dupa gust. Cartofii se curata, se spala si se taie felii subtiri. Tomatele se introduc câteva clipe in apa clocotita, se curata de pielita si se taie felii. Ceapa se curata, se...

          Terapia cu ajutorul culorilor - cromoterapia - nu este o descoperire moderna. Inca din antichitate culorile erau folosite ca remediu in diverse boli. Chiar daca cercetari stiintifice asupra actiunii lor tamaduitoare au fost initiate in Europa abia la mijlocul sec. al XIX-lea, acestea au confirmat intuitia anticilor in aceasta privinta. 

           3-4 vinete frumoase, 150 ml ulei, 1 lingura unt, 150 g brânza telemea, 2 cepe, 500 g rosii, 2 linguri faina, 2-3 catei de usturoi, 1 lingurita zahar, 1 foaie de dafin, cimbru, 1 lingura pesmet, sare, piper.  Vinetele se taie in felii groase de 1 cm, se presara cu...

           2 kg cartofi, 400 g varza, 50 g cascaval, sos tomat si sare dupa gust. Cartofii se curata, se fasoneaza in forma de cilindri grosi, taindu-se capetele ca sa poata fi asezati in pozitie verticala. Se spala, se fierb repede in apa sarata, apoi se scobesc cu o chiureta de bucatarie...

        5-6 oua, 10-15 catei de usturoi, câteva sardele (curatate, fara oase), 1 lingurita de capere, 1 cescuta ulei, putin otet, piper, sare. Se curata usturoiul si se fierbe 10 minute in apa clocotita. Se piseaza impreuna cu sardelele si caperele. Se toarna acest sos intr-o farfurie intinsa, iar peste el se...

          1 pahar de piersici taiate fin, 75 g zahar, 3 foi de gelatina, 1 l lapte, 1 pachetel de vanilie, 80 g faina, 3-4 linguri rom, unt cât o nuca, 4 oua, sare. Piersicile taiate in felii foarte subtiri se lasa sa se scurga de zeama. Gelatina se dizolva intr-o jumatate...

          La 20 de ani unii se simt batrâni, in vreme ce altii, la 50, traiesc a doua tinerete. Si aceasta pentru ca a fi tânar inseamna, in primul rând, a crede, a avea in minte acest gând. Ideea, enuntata frecvent, este departe de a fi falsa, remarca si psihanalista Isabelle...

          500 g carne, 750 g dovlecei, 5 lingurite de orez, marar verde, 10 linguri de iaurt. Se pune carnea la fiert in 2 l de apa rece. Se curata dovleceii, se taie cuburi si se pun la fiert, când carnea este aproape fiarta. In timpul fierberii se adauga orezul curatat...

          1 kg fasole verde proaspata si foarte tânara, 5 oua, 25 ml ulei, 5 g unt, marar verde, 10 rosii, 3 lingurite de faina, 5 frunze de telina verde.  Se curata fasolea, se spala si se fierbe in apa clocotita la foc incet ca sa nu se sfarâme. Când e...

           4 ardei grasi, 4 rosii, 150 g peste alb fiert (stiuca, salau), 2 linguri orez fiert, patrunjel sau marar verde, 30 ml ulei.  Ardeii si rosiile se spala si se curata, apoi se taie felii. Ardeii se inabusa in apa calda cu ulei pâna se inmoaie, apoi se lasa sa...

           150 g peste fiert, 6 rosii, 2 linguri de orez fiert, 20 ml ulei, 1 ceapa fiarta, 2 linguri de iaurt. Carnea de peste tocata se amesteca cu orezul, cu ceapa fiarta si data prin sita si verdeata. Se umplu rosiile cu aceasta compozitie si se pun in vas, cu...

           500 g ciuperci (champignon sau bureti de roua), 20 ml ulei, 2 g boia dulce de ardei, 4-6 felioare de ceapa verde, 2 linguri de smântâna, 1 lingurita de faina, patrunjel verde. Ciupercile tinere si foarte proaspete se curata, se spala intr-o strecuratoare sub un jet de apa rece, pâna ramân...

          1/2 l lapte, 3 linguri de faina, 6 linguri zahar pudra, 1 lingura cafea sau nescafe, 50 g migdale sau nuci macinate. Se fierbe laptele, se varsa faina in ploaie si se fierbe 5 minute amestecând fara incetare. Se adauga cafeaua si zaharul. Se repartizeaza in cupe de inghetata si se...

              Unele cântece au adevarate puteri magice. Ele intensifica momentele delicate ale vietii si pot transforma o perioada mohorâta intr-una incântatoare. Si aceasta datorita functiei identificatoare a cântecului Punând cântecul sub lupa psihologului, Philippe Grimbert, psihanalist, considera ca, in general, cântecul inlesneste exprimarea tristetii, supapa a emotiilor umane. 

           1,5 kg cartofi, 500 g tomate, 400 g ardei, 250 g cascaval, 60 g unt, 350 g smântâna, sare si piper, dupa gust. Cartofii se curata, se spala si se taie in felii foarte subtiri. Tomatele se oparesc putin, se curata de pielite si se taie in felii. Ardeii se...

          1 kg cartofi, 300 g ceapa, 1 kg carne de miel sau de oaie, 750 ml apa, sare si piper dupa gust, 2 legaturi de patrunjel verde. Cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie in felii subtiri. Se asaza intr-o cratita inalta, cu capac. Se adauga carnea...

         5 oua, sos de rosii (cantitate dupa gust), 150 g taitei, 30 g unt, 50 g cascaval ras, sare si piper. Se fierb ouale tari, se curata si se taie in felii groase. Se fierb taiteii, se strecoara si se pun sub forma de coroana, intr-o tava plata de sticla...